NACHRICHTEN VOM WEINBERG

Vegetarische Gerichte brauchen nicht automatisch den leichtesten Wein, sondern den passendsten. Entscheidend ist, ob ein Gericht frisch, cremig, kräuterbetont, würzig, geröstet oder eher fein und zurückhaltend wirkt. Genau deshalb sind Weine aus der Südsteiermark für viele vegetarische und auch für viele vegane Gerichte besonders interessant: Sie bringen Frische, klare Frucht, Struktur und oft genug Würze mit, ohne das Essen zu

Wer in Deutschland Fisch kocht und statt eines beliebigen Supermarktweins lieber gezielt Wein aus Österreich bestellen möchte, trifft mit Weißweinen aus der Südsteiermark oft eine sehr gute Wahl. Gerade zu Fisch, Meeresfrüchten, leichter Pasta oder Gemüsegerichten sind Weine gefragt, die frisch, präzise und nicht zu schwer wirken. Genau deshalb sind Sauvignon Blanc, Weissburgunder und Grauburgunder von Pongratz für viele deutsche

Wer in Deutschland jetzt Spargel kocht und einen Top-Wein aus Österreich dazu bestellen möchte, liegt mit frischen Weißweinen aus der Südsteiermark oft besonders richtig. Gerade zu Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken oder Fisch funktionieren Weine, die Frische, Klarheit und genug Substanz mitbringen, ohne das Gericht zu überdecken. Genau deshalb passen Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Morillon von Pongratz aktuell besonders gut

Zum Muttertag muss es nicht automatisch der teuerste Wein sein. Oft ist die bessere Wahl ein Wein, der zum Anlass passt: leicht genug für einen Brunch, fein genug für ein Familienessen und sympathisch genug, um ohne große Erklärung Freude zu machen. Genau deshalb sind steirische Weißweine Anfang Mai oft besonders stimmig. Sie wirken frisch, präzise und frühlingshaft und passen damit

Wer zu Spargel einen wirklich sicheren Wein sucht, liegt bei Weingut Pongratz jetzt vor allem mit Sauvignon Blanc, Grauburgunder oder Morillon richtig. Genau diese Stilrichtungen passen gut zur Frische, zur leichten Bitternote und zur feinen Textur von Spargelgerichten. Für viele Haushalte ist das die praktischste Lösung: nicht lange überlegen, sondern einen Wein wählen, der frisch, klar und südsteirisch präzise wirkt.

Die Entscheidung, Wein direkt beim Weinbauern in Österreich zu kaufen, bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die nicht nur die Qualität des Weins betreffen, sondern auch die gesamte Erfahrung rund um den Weingenuss bereichern. Im Folgenden stellen wir Ihnen die zehn wichtigsten Gründe vor, warum Sie auf den Kauf beim Weinbauern setzen sollten und was Sie dabei gewinnen. 1. Höchste Qualität

Weinliteratur ist weit mehr als nur ein Nischenbereich des Buchmarktes. Der Sach- und Fachbuchsektor ist ein zentrales Instrument für Winzer, Sommeliers, Händler und Genießer, um Trends zu erkennen, Wissen zu vertiefen und fundierte Kaufentscheidungen zu treffen. Von umfassenden Weinführern mit Tausenden Verkostungsnotizen bis zu persönlichen Winzergeschichten bieten die wichtigsten Publikationen einen breiten Überblick über die deutsche und internationale Weinszene. Die

Kitzeck und Gamlitz – zwei renommierte Weinbauorte in der Südsteiermark, beide mit klangvollen Namen und hervorragenden Tropfen. Doch was unterscheidet die beiden Regionen wirklich im Detail? Während Touristen und Weinliebhaber oft die idyllische Landschaft und den aromatischen Sauvignon Blanc schätzen, offenbaren sich für Winzer und Kenner tiefgreifende Unterschiede im Terroir, Klima und der weinbaulichen Ausrichtung. In diesem Artikel analysieren wir

Ein erfrischender Sommerwein soll nicht nur den Gaumen kitzeln, sondern auch das Lebensgefühl der warmen Jahreszeit in der Südsteiermark und darüber hinaus unterstreichen. Welschriesling und Gelber Muskateller sind in Mitteleuropa zwei der beliebtesten Vertreter dafür – doch welcher eignet sich besser für die heiße Saison? Welschriesling oder Gelber Muskateller – was zeichnet sie aus? Die beiden Rebsorten stehen stellvertretend für