Weissburgunder 2023 Südsteiermark DAC

Weissburgunder Südsteiermark DAC neu

Weissburgunder 2023 Südsteiermark DAC

Der Weissburgunder präsentiert sich in hellem Goldgelb mit feinen, nussigen Fruchtnoten, die an reife Birnen erinnern. Komplexe Aromen von Kräutern, Heublumen und leichten Nuancen von Avocado bereichern das Bukett. Der Wein überzeugt mit einer feinen Säure und einem Abgang von getrockneten Marillen. Ein eleganter Alltagswein, der vielseitig einsetzbar ist.

Prozent Feststoffe12,5 % Vol. trocken, 0,75 l

Standort Punkt durchgezogen Steiermark

 8,50

Beschreibung

Bewertung

Speisenbegleiter

Weissburgunder ist ein trockener Weißwein mit moderater Säure und subtilen Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Er passt gut zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen, vegetarischen Gerichten und als Aperitif.

Herkunft

Diese Trauben kommen aus den Lagen Riede Hochberg und Kranachberg.

Boden

Mischbodenart aus sandigem Lehm, Schotterbänken, Opok und Kalkeinschlüssen. Ein leichter und fruchtbarer Oberboden mit hoher Biodiversität und guter Krümelstruktur.

Ausbau

Dieser reife Wein wird zum Teil im Stahltank und im Holzfass ausgebaut. 6 Monate mit Eigenhefekontakt.
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