Ein leichter Zweigelt, ein Rotwein mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, leichter Tanninstruktur und moderater Säure, kann vielseitig in der Paarung mit verschiedenen Gerichten sein. Hier sind einige Vorschläge, wie man einen leichteren Zweigelt kombinieren kann: 1. Geflügelgerichte: Leichter Zweigelt passt gut zu Geflügelgerichten wie gebratenem Hähnchen, Putenbraten oder Entenbrust. Die fruchtigen Aromen und die leichte Tanninstruktur des Weins können die zarten Aromen des Geflügels ergänzen. 2. Leichte Pasta-Gerichte: Er harmoniert gut mit leichten Pasta-Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Pasta Primavera oder Pasta mit Pilzen. Die fruchtigen Aromen des Zweigelts können die Aromen der Pasta und der Saucen ergänzen. 3. Gegrilltes Gemüse: Leichter Zweigelt passt gut zu gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen oder Pilzen. Die fruchtigen Aromen des Weins können die Aromen des gegrillten Gemüses ergänzen. 4. Leichte Käsesorten: Er harmoniert gut mit leichten Käsesorten wie Mozzarella, Frischkäse oder Ziegenkäse. Die fruchtigen Aromen und die leichte Tanninstruktur des Zweigelts können die cremige Textur und die milden Aromen des Käses ergänzen. 5. Tomatenbasierte Gerichte: Leichter Zweigelt passt gut zu Gerichten mit einer Tomatenbasis wie Pizza Margherita, Caprese-Salat oder Tomatensuppe. Die fruchtigen Aromen des Weins können die fruchtigen Aromen der Tomaten ergänzen. 6. Burger und Sandwiches: Er kann gut zu Burgern, Sandwiches oder Wraps mit Rindfleisch, Hühnchen oder Gemüsefüllungen passen. Die fruchtigen Aromen und die leichte Tanninstruktur des Zweigelts können die reichhaltigen Aromen des Fleisches oder Gemüses ergänzen. Leichter Zweigelt ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, insbesondere zu solchen, die leicht und fruchtig sind. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und entdecken Sie, welche Ihnen am besten gefällt!